缸炉烧饼(烤箱版)

7.6 综合评分
27 人做过这道菜
家的味道,是一炉冒着热气的缸炉烧饼 是年复一年勤耕不辍的日夜晨昏。在外的游子最先想起的家乡美食就是烧饼!我作为一个河北人是从小吃着缸炉烧饼长大的!小时候我家对门就是打烧饼的,放学了就会围着烧饼摊玩,记忆中的味道再不断改进,越来越好!看了好多的方子觉得都太繁琐,就出个简单的希望大家参考!

用料  

面粉 250克
20克
水(温水) 155克
泡打粉 3克
5克

缸炉烧饼(烤箱版)的做法  

  1. 所有材料和成面团醒半小时,中间揉一次。

    缸炉烧饼(烤箱版)的做法 步骤1
  2. 擀成长方形大片,撒油(抹匀就行,太多了就流出来了)

    缸炉烧饼(烤箱版)的做法 步骤2
  3. 撒一些干面粉

    缸炉烧饼(烤箱版)的做法 步骤3
  4. 卷起揪剂子(边卷边抻这样层次薄而多)

    缸炉烧饼(烤箱版)的做法 步骤4
  5. 拿一个剂子擀长对折,再擀长对折,再擀长对折,一共对折三次

    缸炉烧饼(烤箱版)的做法 步骤5
  6. 都擀好放烤盘,饼丕刷水撒芝麻,撒好芝麻再稍微摁一下,防止烤好了芝麻往下掉。然后再静置十分钟。

    缸炉烧饼(烤箱版)的做法 步骤6
  7. 烤箱预热五分钟,190度25分钟。根据自己家烤箱脾气定温度。烤好后不等晾凉就吃了一个,满口香哦!是不是很简单?赶紧做起来吧!

    缸炉烧饼(烤箱版)的做法 步骤7

小贴士

把刷好水的饼丕放到芝麻里摁一下就会粘上满满的芝麻

参照这个百家乐,大家做出 29 11选5

全部29个11选5

 

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缸炉烧饼(烤箱版)的答疑

  • 麻辣悠悠  8个月前  
    3
    百家乐找到老乡了,下次也试着做一次,还有一种圆烧饼松软的不知道什么配方
    作者回复 8个月前  
    老乡见老乡两眼泪汪汪
  • 妞你是最幸福的人  8个月前  
    3
    就论对这个烧饼的感情。咱们应该离得不远
    作者回复 8个月前  
    我是石家庄的
  • 奇奇妙妙的mamma  1个月前  
    2
    老乡啊
    作者回复 1个月前  
  • 酒癫童子  2个月前  
    2
    井陉美食
    作者回复 2个月前  
  • 快乐人生_rpzm  2个月前  
    2
    不用泡打粉可以吗?
    作者回复 2个月前  
    可以,
  • 手机用户3121_svwn  3个月前  
    2
    果然是老乡
    作者回复 3个月前  
  • 焦儿啦  3个月前  
    1
    井陉人来打卡
    作者回复 3个月前  
    欢迎欢迎
  • 流之云  3个月前  
    1
    高邑人路过
    作者回复 3个月前  
  • 安迪宝宝Andy  4个月前  
    1
    石家庄的老乡来了
    作者回复 4个月前  
  • __阿三  10个月前  
    1
    20g油是揉进面团里还是只是抹在面皮上的呢
    作者回复 10个月前  
    20g油是揉进面团里的,抹在皮上的油自己掌握量,抹的油多了撒干面粉就多撒一点。

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