适合小朋友吃的番茄鱼(巴沙鱼柳)

8.4 综合评分
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巴沙鱼柳没刺,吃起来不能更方便了,尤其适合小朋友~

用料  

巴沙鱼柳一片 大约280g
西红柿 3个
白玉菇 100克
金针菇 一小把
6片
蒜头 半个
小葱 一小把
蛋清 半个
玉米淀粉 1勺
植物油
白胡椒粉 少许
椒盐 少许
孜然 少许

适合小朋友吃的番茄鱼(巴沙鱼柳)的做法  

  1. (金针菇忘了拍)从尾部开始斜着刀把鱼肉片成片,加入半个蛋清、玉米淀粉、少许盐和白胡椒粉用手抓一下。西红柿去皮切碎。单独留几根小葱和两瓣蒜切末最后用。

    适合小朋友吃的番茄鱼(巴沙鱼柳)的做法 步骤1
  2. 锅热放油,放入姜、蒜爆香,加入番茄碎、盐炒烂,根据番茄酸度适当加点糖,加入白玉菇翻炒,加入葱结,加入水煮开,尝下咸淡,加入金针菇煮熟,用大漏勺把锅里的菇捞出放大碗里。

    适合小朋友吃的番茄鱼(巴沙鱼柳)的做法 步骤2
  3. 锅里的汤保持沸腾,用手散入鱼片烫熟(变色后再烫个十几二十秒),倒到放了菇的大碗里。

    适合小朋友吃的番茄鱼(巴沙鱼柳)的做法 步骤3
  4. 在鱼片上撒少许白胡椒粉、椒盐、孜然,再放上步骤1的葱末蒜末,另取小锅烧热加入植物油(太多不健康,炒菜那么多就可以)烧热,淋在葱末蒜末上。

    适合小朋友吃的番茄鱼(巴沙鱼柳)的做法 步骤4

参照这个百家乐,大家做出 25 11选5

全部25个11选5

 

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