适合小朋友吃的番茄鱼(巴沙鱼柳)

7.9 综合评分
297 人做过这道菜
巴沙鱼柳没刺,吃起来不能更方便了,尤其适合小朋友~

用料  

巴沙鱼柳一片 大约280g
西红柿 3个
白玉菇 100克
金针菇 一小把
6片
蒜头 半个
小葱 一小把
蛋清 半个
玉米淀粉 1勺
植物油
白胡椒粉 少许
椒盐 少许
孜然 少许

适合小朋友吃的番茄鱼(巴沙鱼柳)的做法  

  1. (金针菇忘了拍)从尾部开始斜着刀把鱼肉片成片,加入半个蛋清、玉米淀粉、少许盐和白胡椒粉用手抓一下。西红柿去皮切碎。单独留几根小葱和两瓣蒜切末最后用。

    适合小朋友吃的番茄鱼(巴沙鱼柳)的做法 步骤1
  2. 锅热放油,放入姜、蒜爆香,加入番茄碎、盐炒烂,根据番茄酸度适当加点糖,加入白玉菇翻炒,加入葱结,加入水煮开,尝下咸淡,加入金针菇煮熟,用大漏勺把锅里的菇捞出放大碗里。

    适合小朋友吃的番茄鱼(巴沙鱼柳)的做法 步骤2
  3. 锅里的汤保持沸腾,用手散入鱼片烫熟(变色后再烫个十几二十秒),倒到放了菇的大碗里。

    适合小朋友吃的番茄鱼(巴沙鱼柳)的做法 步骤3
  4. 在鱼片上撒少许白胡椒粉、椒盐、孜然,再放上步骤1的葱末蒜末,另取小锅烧热加入植物油(太多不健康,炒菜那么多就可以)烧热,淋在葱末蒜末上。

    适合小朋友吃的番茄鱼(巴沙鱼柳)的做法 步骤4

参照这个百家乐,大家做出 304 11选5

全部304个11选5

 

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适合小朋友吃的番茄鱼(巴沙鱼柳)的答疑

  • 蓝色米6  1个月前  
    4
    我下鱼片的时候,好多沫子,是不是这样?
  • 欢余  4个月前  
    4
    能用黑鱼吗

    作者回复 4个月前  
    可以
  • 彭彭2020  1个月前  
    2
    按照这样做非常好吃
    作者回复 1个月前  
    哈哈  看来我们口味相近~
  • 很久不加班了的酱油妹  2个月前  
    2
    好吃好吃
    作者回复 2个月前  
    哈哈 我也觉得好吃~
  • 沐小雪er  4个月前  
    2
    此处可以给海底捞番茄锅划重点o(*////▽////*)q
    作者回复 4个月前  
    哈哈哈哈嗝~
  • 梦醒时分lyw  21天前  
    1
    两岁能吃吗
    作者回复 20天前  
    两岁太小了,我们家三岁半吃的,白胡椒粉之类的调料我都只放一点点调个味,你可以不放!
  • 祖祖尘  1个月前  
    1
    我在盒马买的整条鱼肉,烫熟后感觉有种碱水的味道,有点不敢给宝宝吃,你是怎么除去的?
    作者回复 1个月前  
    我的没有你说的碱水味哦~
  • 小丽_tg5y  2个月前  
    1
    为啥煮出来很多浮沫?
    作者回复 2个月前  
    可能蛋清放多了
  • 小奇迹暖暖  2个月前  
    1
    做了很好吃,没加葱,没做最后浇油,依旧好吃,不过我放了亨氏番茄沙司,哈哈
    作者回复 2个月前  
    优秀!\( ̄︶ ̄)/
  • 曦晚吟  3个月前  
    1
    味道很好,又简单,我这种手残也可以,宝宝很喜欢~
    作者回复 3个月前  
    哈哈 谢谢喜欢~

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