鳄鱼肉椰子鸡汤

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鳄鱼肉对呼吸系统疾病有改善作用,鳄鱼肉脂肪量低,骨胶原含量高,食疗功效上佳,有助平喘化痰、止咳润肺、润肤养颜,被指对久咳、支气管毛病及哮喘等有相当疗效,尤其在转天气时,长者及小童饮用可改善气管不适等症状。
椰子肉能益气祛风,消炎杀虫,补虚,强壮身体,椰汁还能清暑消渴,清香可口。
鸡肉性质温和,既滋补暖身,又营养价值高。用椰汁椰肉和鸡肉、鳄鱼肉一同煲成汤,能生津止渴,清热补虚,煲汤的时候,所有的营养元素均溶入汤中,更容易被人体吸收利用,能帮助增强体质,提高免疫力又能改善身体血液循环,促进皮肤新陈代谢,使肌肤变得白皙,富有弹性。

用料  

椰子 1个
老鸡 半只
鳄鱼肉 500克
黄酒 2勺
3片

鳄鱼肉椰子鸡汤的做法  

  1. 鳄鱼肉、鸡处理干净沥干水分备用

    鳄鱼肉椰子鸡汤的做法 步骤1
  2. 锅里热油放入姜片爆香

    鳄鱼肉椰子鸡汤的做法 步骤2
  3. 放入鳄鱼肉、鸡块

    鳄鱼肉椰子鸡汤的做法 步骤3
  4. 爆炒均匀

    鳄鱼肉椰子鸡汤的做法 步骤4
  5. 倒入黄酒

    鳄鱼肉椰子鸡汤的做法 步骤5
  6. 倒入足量水

    鳄鱼肉椰子鸡汤的做法 步骤6
  7. 大火煲十分钟

    鳄鱼肉椰子鸡汤的做法 步骤7
  8. 再倒入汤煲里大火煲半小时

    鳄鱼肉椰子鸡汤的做法 步骤8
  9. 椰子倒出有两碗椰子水

    鳄鱼肉椰子鸡汤的做法 步骤9
  10. 椰子切条

    鳄鱼肉椰子鸡汤的做法 步骤10
  11. 放入汤煲里

    鳄鱼肉椰子鸡汤的做法 步骤11
  12. 继续大火煲20分钟

    鳄鱼肉椰子鸡汤的做法 步骤12
  13. 20分钟后倒入两碗椰子水,大火煲开后盖上盖子转中小火煲40分钟即可

    鳄鱼肉椰子鸡汤的做法 步骤13
  14. 汤清澈甘甜

    鳄鱼肉椰子鸡汤的做法 步骤14

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鳄鱼肉椰子鸡汤的答疑

  • aaa吃货  26天前  
    0
    鳄鱼肉药店买干的煲汤可以吗?
    作者回复 26天前  
    可以的,鳄鱼肉干+川贝+南北杏+、无花果+瘦肉一起煲,对于哮喘咳嗽有很好的疗效。
  • scorpioVSvirgo  30天前  
    0
    食材买不到
    作者回复 30天前  
    新鲜鳄鱼肉是有点难找的

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